Bencana alam seperti banjir, tanah longsor, atau gempa bumi belakangan ini banyak terjadi dan berdampak besar pada kehidupan sehari-hari, termasuk pada pemenuhan kebutuhan gizi anak. Dalam situasi darurat, orang tua dan pengasuh perlu memberikan perhatian khusus agar anak tetap mendapatkan asupan makanan yang aman, cukup, dan sesuai usia.
Berikut beberapa hal penting yang perlu diperhatikan untuk menjaga kesehatan dan pemenuhan gizi si kecil di situasi darurat:
1. Berikan ASI Eksklusif untuk Bayi di Bawah 6 Bulan
Bagi bayi usia kurang dari 6 bulan, ASI adalah makanan terbaik dan paling aman. ASI tidak memerlukan pengolahan, selalu higienis, dan mengandung zat gizi serta antibodi yang membantu melindungi bayi dari penyakit, terutama di lingkungan darurat yang rentan terhadap infeksi.
2. Berikan MP-ASI Sesuai Usia dan Lanjutkan Menyusui
Untuk anak usia di atas 6 bulan, berikan MP-ASI sesuai dengan usia dan kemampuan anak, serta tetap lanjutkan pemberian ASI hingga usia 2 tahun atau lebih. Pilih makanan yang mudah dicerna, bernutrisi, dan tersedia di lokasi pengungsian.
3. Jaga Kebersihan Tangan dan Peralatan Makan
Pastikan tangan pengasuh selalu bersih sebelum menyiapkan dan memberikan makanan kepada anak. Selain itu, peralatan makan, bahan makanan, dan area dapur umum perlu dijaga kebersihannya untuk mencegah kontaminasi kuman penyebab penyakit.
4. Masak Makanan Hingga Benar-Benar Matang
Makanan yang diberikan kepada anak harus dimasak hingga matang sempurna. Hindari memberikan makanan setengah matang karena dapat meningkatkan risiko diare dan infeksi saluran pencernaan, yang sering terjadi pada kondisi darurat.
5. Pastikan Bahan Makanan Aman dan Tidak Terkontaminasi
Gunakan bahan makanan yang masih layak konsumsi, tidak berbau, tidak berubah warna, dan tidak melewati masa kedaluwarsa. Simpan bahan makanan dengan baik dan terlindung dari air banjir, serangga, serta hewan pengerat.
Di tengah keterbatasan situasi bencana, peran orang tua dan pengasuh sangat penting untuk memastikan anak tetap mendapatkan makanan yang aman, cukup, dan bergizi. Upaya sederhana seperti menjaga kebersihan dan memilih makanan yang tepat dapat membantu mencegah penyakit dan menjaga tumbuh kembang anak. Mari bersama-sama memastikan anak-anak tetap sehat dan terlindungi, serta mendapatkan asupan makanan yang aman dan cukup meskipun berada dalam situasi darurat.